Nejoblíbenější školní obědy podle dětí

Stabilně nejoblíbenější jsou tradiční omáčky, smažený řízek nebo treska a ze sladkého dukátové buchtičky.

Nové chutě a potraviny si jen pomalu hledají cestu do standardních menu.

Vyplývá to z nejrozsáhlejšího průzkumu a analýzy dat společnosti Primirest, největšího poskytovatele školního stravování v Česku.

Tradiční omáčky kralují školním kuchyním

Přesvědčivým vítězem pomyslné dětské hitparády hlavních pokrmů se stala nestárnoucí královna české gastronomie – svíčková na smetaně – následovaná smaženým filetem z tmavé tresky.

Na třetím místě skončil smažený kuřecí prsní řízek.

První pětku pak doplňují jídla se sytou omáčkou. Čtvrtá je totiž hamburská pečená kýta a páté místo patří špagetám s boloňskou omáčkou.

Zajímavé je, že omáčky bodují i v kategorii bezmasých obědů.

Pomyslnou zlatou medaili získaly špagety Napolitana s rajčatovou omáčkou, bazalkou a plátky česneku, které následuje koprová omáčka.

Stálicí v žebříčku popularity je mezi strávníky školních jídelen smažený květák.

Češi si odvykli vařit doma složitá jídla, při přípravě pokrmů dávají přednost jednoduchosti a rychlosti.

Klasické omáčky nebo smažená jídla si děti i jejich rodiče dopřávají spíše na návštěvách u prarodičů nebo o svátcích.

„V pracovní dny si na nich proto rádi pochutnají v závodní restauraci nebo je dětem vyberou ve školní jídelně. Je to pro ně nejjednodušší cesta, jak se k těmto oblíbeným, ale pracnějším jídlům dostat,“ interpretuje výsledky Kristýna Ostratická, Fit Brand Chef školních jídelen Primirest.

Polévka je grunt

Vařit, a hlavně vymýšlet jídla pro děti bývá někdy pěkný oříšek.

U polévek je ale také dobré raději vsadit na klasiku, protože české děti mají nejraději zeleninový vývar s rýží, hrachovou s krutony nebo tradiční Hrstkovou.

Zde se oblíbenost částečně mění i s ohledem na kraj, kde děti žijí. Závisí taky i na věku strávníků.

MŮŽE VÁS ZAJÍMAT Dostatek soukromí by měly mít i vaše děti Lektvary proti nachlazení, kašli a rýmě Umí vaše dítě bezpečně užívat tablet a telefon?

Sladký oběd nemusí být hřích

Ze sladkých pokrmů se u malých strávníků největší oblibě těší dukátové buchtičky s vanilkovým krémem.

Jsou fenoménem české kuchyně, nedávný výzkum totiž ukázal, že je ze sladkých jídel mají nejraději i dospělí.

Výběr alespoň ze tří jídel

Příklon k tradičním omáčkám a smaženým jídlům zrcadlí víc než celkovou nabídku a možnosti školních kuchyní preference dětí a jejich rodičů.

Ve školních restauracích a jídelnách Primirest totiž mají děti a jejich rodiče každý den volbu vždy minimálně ze tří jídel.

Rodiče mají možnost společně s dětmi vybrat takový pokrm, který jim doopravdy chutná, protože do určitého věku je volba oběda školáka volbou jeho rodiče.

Někteří rodiče ale zároveň nechtějí vůbec experimentovat a raději vybírají jídlo, které dobře znají z domácího prostředí – což je škoda, protože školní restaurace je ideálním místem, kde se děti mohou seznámit s různými chutěmi a vůněmi z celého světa.

toz, ŽenyproŽeny.cz

Přečtěte si také
Jak pomoci dětem, aby si zamilovaly zeleninu  Pomozte správnému vývoji mozku vašeho batolete Jak nejlépe uspávat vašeho drobečka