Jak si užít jídlo na dovolené a nepřibrat

20.8.2021 00:00   |   Hubnutí
Mnozí z nás vyrážejí v létě na dovolenou, na nejrůznější festivaly i k lenošení u vody. Na většině těchto míst jsou však k dispozici především nezdravé pochoutky. Dá se tam jíst i zdravě?

nepřibrat

Ať už pojedete na dovolenou nebo pouze jednodenní výlet, naučte se plánovat dopředu a zjistěte si co nejvíce informací o možnostech stravování v okolí.

I když se nabídka zdravých fast foodu stále rozšiřuje, v případě festivalů nebo koupališť přeci jen stále převládají smažené hranolky, levné hot dogy a hamburgery.

MŮŽE VÁS ZAJÍMAT

Čtyři největší mýty o hubnutí
Jaké dietní chyby děláme nejčastěji?
Jen upravíte jídelníček a půl kalorií je pryč

„Pokud se chystáte na festival, obvykle najdete seznam stánků s jídlem na internetových stránkách festivalu. Případně můžete na internetu najít restaurace v okolí a vybrat si takovou, kde mají v nabídce i zdravější jídla,“ radí Ing. Michaela Ryglová, odborná garantka výživy za společnost Bonavita.

V případě potřeby si můžete vzít na fesťák či k vodě jídlo s sebou. „Jednou z možností je například bulgur se zeleninou, který je chutný, nenáročný na přípravu a zároveň je vysoce výživný a lehce stravitelný,“ říká Ryglová.

Bulgur se zeleninou chutná i za studena

Výhodou bulguru je nejen jeho snadná příprava a možnost jíst ho i za studena, ale díky vysokému obsahu vlákniny zasytí na dlouhou dobu. Je také skvělou prevencí proti zácpě a udržuje střeva ve skvělé kondici. Kromě toho je dobrým zdrojem bílkovin.

Na bulgur se zeleninou potřebujeme půl hrnku uvařeného bulguru, dvě vejce natvrdo, třetinu salátové okurky, půl žluté papriky, tři ředkvičky, tři rajčata, hrst polníčku, tři lžíce olivového oleje, deset lístků čerstvé bazalky, lžičku citronové šťávy, sůl a pepř.

  • Nejprve uvařte bulgur dle návodu ve vývaru.
  • Než se bulgur uvaří, připravte si zeleninu. Nakrájejte okurku, papriku, ředkvičky, rajčata a polníček. K připravené zelenině přidejte nakrájená vajíčka.
  • Bazalku nakrájejte a smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou.
  • Nakonec smíchejte uvařený bulgur, zeleninu s vajíčky a olivový olej s bazalkou a citronovou šťávou. Osolte a opepřete dle chuti.

I na cestách jezte komplexní sacharidy

Tvoří-li sacharidy základ vašeho jídelníčku, snažte se i na dovolené dávat přednost komplexním sacharidům. Není důvod si striktně odpírat zmrzlinu nebo jiné dobroty, které se v létě nabízejí, rozhodně to však s konzumací těchto sladkých dobrot nepřehánějte.

„Vybírejte komplexní sacharidy i na cestách. Na cestu do auta si můžete připravit kaši do skleničky nebo si vzít pečivo a k tomu pomazánku,“ dává své tipy Michaela Ryglová.

Zdravá kaše do skleničky

Ovesné kaše do skleničky jsou skvělou a zdravou svačinkou, kterou si připravíte za pár minut večer před spaním. Ráno máte hotovou snídani nebo třeba svačinu na cesty.

Do jedné skleničky potřebujeme tři lžíce ovesných vloček, tři lžíce Dobré vlákniny, lžičku chia semínek, podle chuti strouhaný kokos, oříšky, lyofilizované ovoce.

  • Do skleničky dejte ovesné vločky, dobrou vlákninu a chia semínka. Pak už jen dle chuti přidejte oříšky a sušené ovoce.
  • Příprava k jídlu je velmi jednoduchá, stačí zalít horkou vodou nebo mlékem a nechat tři minuty odstát, případně lze připravit večer předem a dát do ledničky.
  • Kdo má rád sladší chuť, může přidat lžíci javorového sirupu nebo medu.

Nebojte se trvanlivého pečiva

Čerstvé pečivo, spousta zeleniny, porce bílkovin a rozumná dávka tuku představují ideální svačinku, kterou si můžete připravit s sebou do krabičky. Nemáte-li však přístup k čerstvému pečivu, klidně zvolte kvalitní trvanlivé pečivo.

„Knäckebroty, rýžové chlebíčky, křehké grahamové či špaldové plátky a podobné trvanlivé druhy pečiva obsahují vysoké množství vlákniny, které společně s pomazánkou a zeleninou představují plnohodnotné jídlo, se kterým si vystačíte při nejrůznějších aktivitách,“ tvrdí Michaela Ryglová.

Sójová pomazánka s pažitkou

Sójová pomazánka s čerstvým nebo trvanlivým pečivem je skvělou svačinkou i pro vegetariány. Kromě ředkviček si k ní můžete vzít i další oblíbenou zeleninu.

Potřebujeme pro ni celozrnné špaldové chlebíčky, 20 g sójových kostek, 50 g sýru cottage, jedno vejce, 30 g Lučiny, dvě lžíce nasekané pažitky, sůl a pepř dle chuti, ředkvičky na dozdobení.

  • Nejprve sójové kostky uvařte dle návodu, vejce natvrdo.
  • Mezitím smíchejte sýr cottage, Lučinu, sůl a pepř.
  • Pak přidejte uvařené vejce a sójové kostky. Vše rozmixujte a přidejte čerstvou pažitku.
  • Servírujte se špaldovými chlebíčky a ředkvičkami.

Nepodceňujte pitný režim

Kromě jídla je důležité zaměřit se na pitný režim, zvlášť během letních veder. Samozřejmě nic nebrání tomu, abyste si na festivalu či u vody dali vychlazené pivo nebo skleničku Aperolu, základ pitného režimu by však měla tvořit čistá voda.

Doplňování tekutin v podobně nealkoholických nápojů může nemalým způsobem ovlivnit psychickou i fyzickou pohodu.

„Pití vody pomáhá proti bolení hlavy, únavě i trávicím potížím, které bývají během léta poměrně časté,“ říká Michaela Ryglová.

jik, ŽenyproŽeny.cz
Zdroj: Bonavita

Přečtěte si také


Diskuse: Jak si užít jídlo na dovolené a nepřibrat

ČÍST VŠE / REAGOVAT


Tiskové zprávy

Vzkaz redakciMáte dotaz či připomínky?Napište vzkaz redakci