Vitamíny z lékárny? Dětem je zbytečně nedávejte!

Při přechodu ze zimního do jarního počasí hrozí vyšší pravděpodobnost nejrůznějších nachlazení a viróz. To se týká ve velké míře zejména dětí. A právě vitamíny jim napomáhají takové obtíže lépe zvládat.

Vitamíny jsou tzv.esenciální látky – tělo si je většinou nedovede samo vytvořit a musí je přijímat ze stravy.

"Dělíme je na dvě skupiny. Existují vitamíny rozpustné v tucích, A, D, E, K. Dále pak vitamíny rozpustné ve vodě, například B, C," říká Jitka Rusková (na snímku vpravo), která působí jako nutriční terapeutka pro děti od 3 do 18 let v Poradenském centru Výživa dětí.

Je důležité si uvědomit, že u dětí může mít nedostatek vitamínů mnohem závažnější následky, než je tomu u dospělých. Dětský organismus totiž stále roste a vyvíjí se.

Tabletky navíc jsou zbytečné

Mnoho maminek podává dětem, ve snaze zajistit jim "to nejlepší", ještě navíc vitamínové preparáty v tabletkách a sirupech. Takřka výhradně je nakupují v lékárnách, a to nejen kvůli možnosti poradit se na místě s odborníkem, ale také pro adekvátní skladování těchto přípravků i pro odpovědný přístup k vyřazování výrobků s prošlou záruční lhůtou atd.

"Zdravé dítě, které dostává pestrou a vyváženou stravu, nic takového nepotřebuje," uvádí ovšem k této skutečnosti MUDr.Bohuslav Procházka, praktický dětský lékař.

Vyšší příjem vitamínů je nutný u chronických chorob a také v případech, kdy dochází k rekonvalescenci organismu po akutních onemocněních, dále například při některých alternativních směrech výživy, jakou je třeba veganská strava.

Více informací o zdravé výživě a životním stylu dětí od 3 do 18 let poskytnou stránky vyzivadeti.cz či konzultace s nutriční terapeutkou Poradenského centra Výživa dětí na bezplatné informační lince 800 230 000 – každý všední den od 9 do 17 hodin

"U dítěte se zdravotními problémy, při nedostatku konkrétních látek, je vhodné podávat vitamínové preparáty a doplňky stravy – ale vždy až po konzultaci s jeho praktickým dětským lékařem," upozorňuje MUDr.Bohuslav Procházka.

Vyvážená strava úplně postačí

Lékaři a odborníci na výživu doporučují konzumovat vitamíny nikoliv ve zmiňovaných tabletkách a sirupech, ale zejména přírodní cestou – tedy v potravinách. Podle nich zcela postačí vyvážená strava.

Může vás zajímat Těhotná má jíst za dva? Ale kdeže! Špeky a obezita. Jak poznat zdravý tuk? Čím se mohou vaše děti otrávit?

Jak dosáhnout toho, aby strava dětí byla pestrá a vyvážená, s potřebnými živinami, vitamíny a minerálními látkami?

"Pro zdravý vývoj dětského organismu je důležitý dostatek ovoce, zeleniny, mléčných výrobků, libového masa, vajec, ryb, luštěnin i kvalitních rostlinných olejů a tuků, u větších dětí také celozrnného pečiva a cereálií," radí nutriční terapeutka Jitka Rusková.

Vitamíny rozpustné v tucích

K odolnosti vůči některým nemocem přispívají vitamíny rozpustné v tucích, které zároveň podporují kvalitu pokožky, zraku atd.

"Protože jde o vitamíny rozpustné právě v tucích, je pro jejich správné využití v organismu nutné zajistit dostatek kvalitních rostlinných olejů a výrobků z nich, například margarínů," říká Jitka Rusková. V praxi to znamená, že takový zeleninový salát bez zálivky – třeba z olivového oleje – dodá mnohem méně důležitých vitamínů.

Kde se vitamíny rozpustné v tucích nejčastěji nalézají a k čemu slouží?

Označení	Doporučená denní dávka pro děti	Zdroje	Funkce	K čemu vede nedostatek
A	300 – 700 mg	Mléko, sýry, zelenina, játra	Chrání zrak a kůži, povzbuzuje růst	Šeroslepost, suchost kůže
D	doporučuje se cca 5 mg	Mléko, žloutek, ryby a rybí tuk, nejvíce však kontakt kůže se slunečním zářením	Podporuje ukládání vápníku a fosforu do kostí, nezbytný pro růst i vývoj kostí a zubů	Křivice, lomivost kostí
E	do 7 mg	Rostlinné oleje a tuky, zelenina, obiloviny, ořechy	Antioxidant – chrání buňky před působením škodlivých látek vznikajících při zpracování živin	Poruchy růstu a poškození nervového systému
K	5 – 50 mg	Listová zelenina, zelený čaj, játra, vaječný žloutek	Podporuje správnou srážlivost krve	Zvýšená krvácivost

Vitamíny rozpustné ve vodě

Zejména z ovoce, zeleniny a obilovin pocházejí vitamíny rozpustné ve vodě. Nalezneme je rovněž v některých potravinách živočišného původu jako jsou maso, játra, vejce.

Hlavní funkcí nejznámějšího vitamínu rozpustného ve vodě "céčka" je podpora obranyschopnosti organismu.

"Dostatečný příjem ´céčka´ může výrazně zkrátit léčbu infekce. Potřeba vitamínu C u dětí je 50 až 70 mg za den, v období zvýšeného výskytu viróz doporučují lékaři tuto dávku až několikanásobně zvýšit," uvádí Jitka Rusková. Vitamín C má také příznivý vliv na prevenci srdečně-cévních onemocnění či rakoviny.

Kde se vitamíny rozpustné ve vodě nejčastěji nalézají a k čemu slouží?

Označení	Doporučená denní dávka pro děti	Zdroje	Funkce	K čemu vede nedostatek
C	80 – 100 mg	Zelenina, ovoce	Podporuje imunitu a využití železa, má antioxidační účinky, podporuje tvorbu kolagenu	Náchylnost k infekcím, podrážděnost, únava
B6	0,3 – 1,7 mg	Obilné klíčky, zelenina, vejce, maso	Podporuje trávení a využívání bílkovin v těle	Křeče, nevolnost, záněty sliznic, deprese
B12	0,5 – 2 mg	Převážná část se tvoří ve střevech, obsažen je také ve vejcích a mase	Podporuje krvetvorbu a činnost nervového systému	Anémie (chudokrevnost), nervové poruchy
Kyselina listová	80 – 200 mg	Listová zelenina	Podporuje tvorbu červených krvinek, správný vývoj nervové trubice	Anémie (chudokrevnost), poruchy růstu, poruchy nervové soustavy

tom

Přečtěte si také
Dlouhodobá snaha o otěhotnění je riskantní Proti pneumokokům plošné očkování zdarma Tuk v jídle ještě neznamená tloustnutí