Jasmínový čaj v kurzu. Proč roste jeho obliba a čím si získává srdce čajových milovníků

Navíc díky svým zdravotním benefitům včetně podpory pozornosti, zklidnění a zkvalitnění spánku splňuje požadavky i mladší generace.

Jasmínový zelený čaj v sobě spojuje tradiční řemeslo a lehkost moderního stylu.

Jak se vůbec vyrábí? A jak si ho připravit, abychom z něj měli co nejlepší prožitek

Jasmínový čaj má své kořeny hluboko v čínské čajové kultuře. Tradičně se připravuje tzv. scentováním – tedy vrstvením čerstvě natrhaných květů jasmínu s čajovými lístky, obvykle zeleného čaje.

Květy se sbírají nerozevřené, později se poupata rozevřou a jasmínové aroma přirozeně přechází do čaje, který absorbuje jejich úžasně nasládlou květinovou vůni.

„Tento proces se opakuje třikrát i víckrát, aby se docílilo žádoucí intenzity chuti,“ popisuje Dominic Marriott, Senior Tea Master společnosti Ahmad Tea, a doplňuje: „Používáme zelený čaj z oblastí Jiangxi, Anhui a Zhejiang – takzvaného Zlatého trojúhelníku čínských zelených čajů. Zatímco neochucené zelené čaje ohříváme na pánvi, lístky pro jasmínový zelený čaj ohříváme vzduchem, což dává o něco lehčí, hladší a jemnější základ.“

MŮŽE VÁS ZAJÍMAT Jak kontaktní čočky s líčením Slaďte barvu očí s barvou šatů!

Benefity pro tělo i mysl = stále větší popularita

V roce 2024 byl trh s jasmínovým čajem podle  studie společnosti Verified market reports  oceněn na přibližně 1,98 miliardy USD a očekává se, že do roku 2033 poroste průměrnou roční mírou růstu kolem 5,3%.

Spotřebitelé totiž stále více hledají nápoje s přírodními složkami a zdravotními benefity.

Jasmínový čaj nabízí antioxidanty, podporu metabolismu i relaxační účinky, což zvyšuje jeho atraktivitu mezi spotřebiteli, kteří dbají na svůj životní styl.

Také mnoho mladých lidí se odklání od kávy a hledají „zdravější“ řešení.

Jasmínový čaj si udržuje silnou pozici v asijských kulturách.

Nicméně získává na popularitě také v západních zemích právě díky své jemné květinové vůni i zdravotním přínosům.

Mezi ně patří především obsah silných antioxidantů podporujících zdraví buněk, aminokyselina L-theanin - která  zklidňuje, podporuje lepší spánek a napomáhá soustředění bez nervozity - a pozitivní vliv na  metabolismus.

Dlouhodobé pití zeleného čaje podle některých studií může snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění a podporovat imunitu.

Za zmínku stojí také jeho antimikrobiální účinky, které prospívají zdraví ústní dutiny a snížení rizika zubního kazu.

Jak si připravit dokonalý šálek jasmínového čaje

Vždycky bychom na každý šálek měli převařit čerstvou vodu.

Doporučení je louhovat jasmínový čaj při teplotě vody 90-100 °C po dobu 3-5 minut, aby se optimálně rozvinula chuť a vůně bez hořkosti.

Čaj si můžete dopřát v jakoukoliv denní dobu.

zt, ŽenyproŽeny.cz

Přečtěte si také
Zapomeňte na módní pravidla! Běžte proti stereotypům a kombinujte  Organická vs. obyčejná bavlna: Co je lepší volba?  Spánek v náruči hebkého modalu