Tatarský biftek z lososa
| Kategorie: | Ryby a plody moře |
|---|---|
| Autor: | Věra |
| Doba přípravy: | do 30 minut |
| Diskuse: | žádný příspěvek |
Ingredience
Na tatarský biftek z lososa (jednu porci) potřebujeme filet (150 – 200 g), kopr, cibuli, olivový olej, pepř, sůl, citrón (limetku).Příloha
toasty
Postup přípravy
Na tatarský biftek z lososa (jednu porci) potřebujeme filet z lososa (150 – 200 g), kopr, cibuli, olivový olej, pepř, sůl, citrón (limetku).
Maso jemně seškrábeme tupou stranou většího nože (lze použít i lžíci).
Najemno nasekáme cibuli a kopr, přidáme do misky s lososem, opepříme a osolíme.
Směs promícháme, přidáme olivový olej a trochu citrónové (limetkové) šťávy. Hmotu pečlivým mícháním spojíme.
Připravíme si buď klasické topinky, nebo můžeme zkusit změnu: chleba (nejlépe toastového světlého) pokapeme olejem, posypeme tymiánem a rozmarýnem a v troubě jemně upečeme.
Tatarák servírujeme pomocí tvořítka (můžeme použít vykrajovátko na vánoční pečivo) na talíř, maso obložíme cherry rajčátky pokapané balzamikovým octem.
Podělte se s námi
Diskuse: Tatarský biftek z lososa
Plavky DIVA by IVA
Adam, Adéla, Alena, Alice, Alžběta, Andrea, Aneta, Anežka, Anna, Antonín, Barbora, Bohumil, Dana, Daniel, Daniela, David, Eliška, Eva, Filip, František, Františka, Gabriela, Hana, Helena, Ilona, Irena, Ivana, Iveta, Ivo, Jakub, Jan, Jana, Jarmila, Jaroslav, Jaroslava, Jindřiška, Jiřina, Jiří, Jitka, Josef, Kamila, Karel, Karolína, Kateřina, Klára, Kristýna, Ladislav, Lenka, Libuše, Lucie, Ludmila, Lukáš, Marcela, Marek, Marie, Markéta, Marta, Martin, Martina, Matěj, Michaela, Michal, Milan, Milena, Miloš, Miroslav, Miroslava, Monika, Natálie, Nela, Nikola, Olga, Ondřej, Patrik, Pavel, Pavla, Petr, Petra, Radka, Renáta, Roman, Romana, Růžena, Soňa, Stanislav, Šárka, Štěpán, Štěpánka, Tereza, Tomáš, Václav, Veronika, Věra, Viktorie, Vít, Vlasta, Vojtěch, Zdeněk, Zdeňka, Zuzana.
DATUM NAROZENÍ