Češi se jídlem snaží neplýtvat. Většina tvrdí, že potraviny nikdy nevyhazuje
10.2.2023 00:00 | SpolečnostNezbavíte se toho, ani když jdete na nákup s pečlivě připraveným seznamem, protože pokaždé nakoupíte i něco nepotřebného, co skončí v koši.
Máme ale dobrou zprávu! Na základě průzkumu pro značku Hellmann's * až 81 % Čechů nikdy nebo jen velmi sporadicky vyhazuje potraviny stále vhodné ke konzumaci.
A to hlavně protože potraviny začnou zapáchat nebo už nevypadají dobře.
Na téma plýtvání potravinami značka Hellmann's upozorňuje dlouhodobě v rámci své kampaně „Jídlo je příliš dobré na to, aby se jím plýtvalo“ a radí, jak zužitkovat potraviny beze zbytku.
Kterými potravinami se plýtvá nejvíce
Jde převážně o ovoce, zeleninu a chleba. Následují uzeniny, saláty, jogurty, sýry, mléko a maso.
Mezi důvody, proč plýtváme potravinami, dominuje nedostatek inspirace, co vařit.
Z výše zmíněného průzkumu vyplývá, že si Češi připravují jídla doma alespoň třikrát do týdne.
MŮŽE VÁS ZAJÍMATHlavně v zimě nevyschnout. Víme, jak na to |
Už nemáme nápady, co bychom nového uvařili a neustále s drobnými invencemi připravujeme ta samá jídla.
Těmi jsme už unavení, a vaření nám nepřináší potěšení jako dřív, naopak se k němu musíme nutit.
Lednicová slepota
V koši nám končí potraviny také proto, že trpíme lednicovou slepotou a chybí nám inspirace, co vařit.
Nevíte, co je to lednicová slepota? Termín jste možná neslyšeli, ale s jeho významem se ztotožní většina.
Jedná se o fenomén přehlížení potravin v lednici, u kterých oddalujeme jejich konzumaci, až se nám zkazí a musíme je vyhodit.
Nikdo z nás nevyhazuje nevyužité suroviny rád. Cítíme se špatně kvůli penězům, které jsme do potravin investovali, ale i z důvodu negativního dopadu na planetu.
Každoročně totiž končí až třetina světové produkce potravin nevyužitá na skládkách.
Vaření ze slupek
Slupky z brambor, košťál brokolice, tvrdý chleba, okoralý knedlík. Co s nimi – vyhodit či nevyhodit?
Přidejte vajíčko, plátek sýra nebo ofritujte a máte nový recept, který tyto suroviny využije.
Našli jste se v článku a také trpíte lednicovou slepotou? Co nejčastěji končí v koši u vás? Podělte se s námi o Vaše recepty proti plýtvání!
* Studie Společnosti IPSOS pro značku Hellmann‘s, sběr dat probíhal 5. – 11. ledna 2023 na reprezentativním vzorku 502 obyvatel.
zit, ŽenyproŽeny.cz
Přečtěte si také