Kojenecké mléko | Semišové lodičky | Dámské nazouváky |
130 Kč | 390 Kč | 190 Kč |
Adam, Adéla, Alena, Alice, Alžběta, Andrea, Aneta, Anežka, Anna, Antonín, Barbora, Bohumil, Dana, Daniel, Daniela, David, Eliška, Eva, Filip, František, Františka, Gabriela, Hana, Helena, Ilona, Irena, Ivana, Iveta, Ivo, Jakub, Jan, Jana, Jarmila, Jaroslav, Jaroslava, Jindřiška, Jiřina, Jiří, Jitka, Josef, Kamila, Karel, Karolína, Kateřina, Klára, Kristýna, Ladislav, Lenka, Libuše, Lucie, Ludmila, Lukáš, Marcela, Marek, Marie, Markéta, Marta, Martin, Martina, Matěj, Michaela, Michal, Milan, Milena, Miloš, Miroslav, Miroslava, Monika, Natálie, Nela, Nikola, Olga, Ondřej, Patrik, Pavel, Pavla, Petr, Petra, Radka, Renáta, Roman, Romana, Růžena, Soňa, Stanislav, Šárka, Štěpán, Štěpánka, Tereza, Tomáš, Václav, Veronika, Věra, Viktorie, Vít, Vlasta, Vojtěch, Zdeněk, Zdeňka, Zuzana.
Kapr v sýrovém těstě
Ingredience
Potřebujeme 600 g filetů z kapra, sůl, bílý pepř, citrónovou kůru, provensálské byliny, bílé víno, 100 g tvrdého sýra, 100 g tuku na pečení, 100 g hladké mouky, 1 vejce, sezamová semínka, vejce na potření těsta, drcená rajčata, sušenou bazalku, oregano, cukr a vinný ocet.Postup přípravy
Ze strouhaného sýra, změklého tuku, mouky a vejce uhněteme hutné těsto a vložíme ho na 20 minut do chladničky.
Filety z kapra marinujeme asi hodinu ve směsi vína, oleje, soli, citrónové kůry, bílého pepře a pomletého provensálského koření.
Konzervovaná drcená rajčata zvolna odvaříme v pánvi či rendlíku spolu s kořením do zahoustnutí. Přitom je ochutíme trochou cukru, octem a solí.
Z těsta vyválíme plát, z něhož pak nařežeme proužky, do kterých spirálovitě zabalíme porce ryby.
Jednotlivé kousky pak dáme na pečicí papír, těsto potřeme vejcem a posypeme sezamovými semínky.
Pečeme při 200 °C asi 10–12 minut.
Podělte se s námi
Diskuse: Kapr v sýrovém těstě
ČÍST VŠE / REAGOVAT