Francouzská cibulová polévka
| Kategorie: | Polévky |
|---|---|
| Autor: | Olina |
| Doba přípravy: | do 60 minut |
| Diskuse: | žádný příspěvek |
Ingredience
Pro tradiční polévku potřebujeme na 4 porce 4 cibule, dvě lžíce másla, dvě lžíce hladké mouky, litr hovězího vývaru, sůl, celý pepř, malý panák brandy, toastový chléb.Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka a na mírnějším ohni osmažíme na másle. Ještě než zhnědne, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku.
Postupně přiléváme studený vývar a stále v něm rozmícháme jíšku.
Osolíme, přidáme pár kuliček pepře, přivedeme k varu a přikryté půl hodiny vaříme na mírném ohni.
Asi 10 minut před uvařením přidáme brandy, aby se zvýraznila chuť.
Toastový chléb naskládáme na plech, posypeme strouhaným sýrem gruyère (nebo parmazánem) a dáme na chvilku zapéct do trouby, sýr musí jen roztát.
Při servírování vyložíme talíř nebo misku velkým plátkem toastového chleba a nalijeme polévku.
Podělte se s námi
Diskuse: Francouzská cibulová polévka
Plavky DIVA by IVA
Adam, Adéla, Alena, Alice, Alžběta, Andrea, Aneta, Anežka, Anna, Antonín, Barbora, Bohumil, Dana, Daniel, Daniela, David, Eliška, Eva, Filip, František, Františka, Gabriela, Hana, Helena, Ilona, Irena, Ivana, Iveta, Ivo, Jakub, Jan, Jana, Jarmila, Jaroslav, Jaroslava, Jindřiška, Jiřina, Jiří, Jitka, Josef, Kamila, Karel, Karolína, Kateřina, Klára, Kristýna, Ladislav, Lenka, Libuše, Lucie, Ludmila, Lukáš, Marcela, Marek, Marie, Markéta, Marta, Martin, Martina, Matěj, Michaela, Michal, Milan, Milena, Miloš, Miroslav, Miroslava, Monika, Natálie, Nela, Nikola, Olga, Ondřej, Patrik, Pavel, Pavla, Petr, Petra, Radka, Renáta, Roman, Romana, Růžena, Soňa, Stanislav, Šárka, Štěpán, Štěpánka, Tereza, Tomáš, Václav, Veronika, Věra, Viktorie, Vít, Vlasta, Vojtěch, Zdeněk, Zdeňka, Zuzana.
DATUM NAROZENÍ