Houbový kuba

Kategorie: Slaná jídla
Autor: Sima
Doba přípravy: do 60 minut
Diskuse: žádný příspěvek 
Houbový kuba

Ingredience

Podle staročeského receptu na kubu potřebujeme 300 g krup, 300 g čerstvých hub (nebo hrst sušených), pepř, sůl, 2 stroužky česneku, majoránku, drcený kmín a sádlo.

Příloha

Okurkový salát.

Postup přípravy

Čertsvé houby očistíme, pokrájíme na plátky, přidáme špetku kmínu a osmahneme na sádle.

Můžeme použít i houby sušené, které nejdříve na několik hodin namočíme do studené vody, pak je uvaříme doměkka a scedíme.

Kroupy propláchneme v mírně osolené horké vodě, přidáme špetku kmínu a vaříme doměkka. Potom je propláchneme a necháme okapat.

Do uvařených krup přidáme česnek utřený se solí, opepříme, ochutíme majoránkou a omastíme sádlem (nebo máslem). Vše promícháme.

Přidáme houby a směs rozetřeme do vymazaného pekáče.

V horké troubě nebo v mikrovlnce zapečeme dozlatova.

Pošlete nám recept na svoji specialituPŘIDAT Máte oblíbené jídlo a rádi je vaříte druhým?
Podělte se s námi

Diskuse: Houbový kuba

ČÍST VŠE / REAGOVAT


Tiskové zprávy

Vzkaz redakciMáte dotaz či připomínky?Napište vzkaz redakci