Broumovský guláš

Kategorie: Guláše
Autor: Katka
Doba přípravy: do 90 minut
Diskuse: žádný příspěvek 
Broumovský guláš

Ingredience

Na broumovský guláš potřebujeme půl kila hovězího masa (kližky), 2 lžíce sádla, 4 větší cibule, 2 stroužky česneku, vodu na podlití, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíci rajčatového protlaku, 2 mrkve, 2 brambory, petrželku, sůl, chléb.

Příloha

Chléb, knedlík, bramboráčky

Postup přípravy

Na sádle opečeme cibulku. Přidáme dvě lžíce sladké papriky a drcený česnek. Důkladně promícháme.

Přidáme 1/2 kg na kostičky nakrájeného hovězího masa, lžíci rajského protlaku a po chvíli také mrkev. Vše společně restujeme a poté zalijeme 1/2 l vody.

Přidáme brambory na kostky, osolíme a guláš dusíme do změknutí. Můžeme zahustit trochou chleba.

Nakonec bohatě posypeme petrželkou.

Pošlete nám recept na svoji specialituPŘIDAT Máte oblíbené jídlo a rádi je vaříte druhým?
Podělte se s námi

Diskuse: Broumovský guláš

ČÍST VŠE / REAGOVAT


Tiskové zprávy

Vzkaz redakciMáte dotaz či připomínky?Napište vzkaz redakci