Arabský kebab

Kategorie: Hovězí maso
Autor: Petra
Doba přípravy: do 60 minut
Diskuse: žádný příspěvek 
Arabský kebab

Ingredience

800 g zadního hovězího masa s krátkou svalovinou, sůl, 4 lžíce másla, 1 velká cibule, 6 stroužků česneku, 8 brambor, vývar z kostky, kousek skořice nebo 1/2 lžičky skořice mleté.

Příloha

Hranolky

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky a osolíme.

Na rozehřátém másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme maso, ze všech stran zprudka opečeme, až pustí šťávu.

Maso necháme nejprve dusit ve vlastní šťávě, poté nepatrně podlijeme vývarem.

Asi v polovině dušení přidáme celé stroužky česneku a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Podle potřeby ještě podléváme vývarem.

Když je maso měkké, přidáme skořici a podusíme dalších 5 minut.

Pošlete nám recept na svoji specialituPŘIDAT Máte oblíbené jídlo a rádi je vaříte druhým?
Podělte se s námi

Diskuse: Arabský kebab

ČÍST VŠE / REAGOVAT


Tiskové zprávy

Vzkaz redakciMáte dotaz či připomínky?Napište vzkaz redakci