Švestkový rychlík

Ingredience

Na skvělý koláč potřebujeme půl kila pološvestek, jeden bílý jogurt, prášek do pečiva, jeden vanilkový cukr, 100 g cukru krupice, 100 g hladké mouky, 2 vejce, 5 lžic oleje, 80 g hrubé mouky. Na drobenku pak 60 g polohrubé mouky, 50 g cukru moučky a 50 g másla.

Postup přípravy

Rozmícháme v robotu jogurt, cukr, vejce a olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr.

Pak těsto nalijeme do vysypaného plechu či formy. Poklademe rozpůlenými vypeckovanými švestkami slupkami dolů, posypeme drobenkou.

Pečeme podle druhu trouby – asi 20 minut.