Začít teď s dietou? Hloupost!

Zima byla dlouhá a jaro skoro přechází do léta. Nicméně tělo se oblafnout nenechá a jarní únavě podléhá i bez jara. Co s tím? Hlavně nezačínat hubnout! Jarní únava trápí tři čtvrtiny lidí, ženy mnohem častěji než muže. „Pro toto období je typická únava, nedostatek energie, nepozornost, kolísání nálad a u některých lidí také deprese,“ popisuje psycholožka Šárka Slabá z 3. interní kliniky Všeobecné fakultní nemocnice.

Redukční dieta = nemoc

Snažit se zlepšit náladu tím, že začneme držet redukční dietu, abychom měli lepší pocit alespoň ze svého těla, je podle lékařů hloupost. Pouštět se do těchto diet je v tomto období velká chyba. „Hubnout nemůže člověk trpící jarní únavou,“ upozorňuje dietoložka Karolína Hlavatá.

Již tak vyčerpaný organismus zatížíme ještě redukční či detoxikační dietou, případně extrémním sportem (zejména v případech, když jediný pohyb, který jsme dosud neměli, byla cesta z kanceláře k autu nebo autobusu). Nemůžeme se potom divit, že po týdnu nového životního stylu skončíme v posteli s virózou, angínou nebo se nám přinejmenším udělá pořádný opar.

Jak na únavu?

Stejně špatná je postelová metoda. Myslet si, že v peřinách se z únavy vyspím je nesmysl. S únavou začněme bojovat procházky na čerstvém vzduchu. „Měli bychom vyrazit ven a nechat se světlem a teplem slunce dobít,“ radí psycholožka Šárka Slabá.

Při pohybu venku se nám v těle začne tvořit serotonin, kterému se říká hormon štěstí. „Náš pocit pohody je tím odstartovaný,“ popsala psycholožka. Tělo tak zvolna nastartujeme na plný výkon, zvlášť když využijeme nabídky jarní přírody a obohatíme jídelníček o bylinky a zelené natě.

Barevný jídelníček

Bylinky dokáží jídelníček nejen krásně probarvit, ale nastartují metabolismus, jde o další způsob, jak bojovat proti únavě. „Kytičky“ můžete přidat do jakéhokoli pokrmu nebo si z nich uvařit čaj. „Bylinné čaje by se v tomto období měly připravovat z čerstvých rostlin, nejvhodnější je čtrnáctidenní popíjení tří šálků čaje denně,“ radí dietoložka Karolína Hlavatá.

Čaj si můžete uvařit z kopřivy, smetanky lékařské, popence a potočnice. V obchodě koupíme nebo si sami vypěstujeme pažitku, řeřichu, bazalku a bohatě je přidáváme do pokrmů.

Veselá večeře

Lehkou a vitaminy nabitou večeři si můžete složit třeba mrkvové polévky a zeleninového salátu se s mozzarellou.

Mrkvová polévka s kopřivou

1 kg mrkve, 50 g másla, kysaná smetana, sůl, pepř, kopřivy

Mrkev oškrábeme, nakrájíme na kousky. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mrkev a lehce osmahneme. Zalijeme cca 1 litrem vody a vaříme do změknutí. Mrkev poté ponorným mixérem rozmixujeme. Vznikne hutná mrkvová polévka (pyré), neředíme ji. Ochutíme solí a čerstvě namletým barevným pepřem. Na talíři ji ozdobíme najemno nasekanou kopřivou a lžící kysané smetany.

Jarní salát se smetankou, kopřivou a rukolou

Zeleninu omyjeme, salátové listy natrháme, ředkvičky a cibuli nakrájíme na čtvrtky, přidáme smetanku, kopřivy a rukolu. Rozdělíme do misek. Navrch nakrájíme na kousky mozzarellu a zalijeme zálivkou. Potřebujeme:

• 2 hlávkové saláty
• svazek ředkviček
• svazek naťové cibule
• hrst lístků smetanky lékařské
• hrst najemno nasekaných kopřiv
• 100 gramů rukoly
• balení mozzarelly

Zálivku připravíme z těchto ingrediencí: 2 limety vymačkáme i s dužinou, 2 lžíce olivového oleje, lžička moučkového cukru, sůl, čerstvě namletý pepř, 1dcl vody (vodu můžeme nahradit bílým jogurtem).

boh