Nepečený tvarohový koláč

Ingredience

Na rychlý nepečený tvarohový koláč potřebujeme 4 balíčky BeBe sušenek, 100 g másla, 3 vaničky plnotučného tvarohu (může být i polotučný nebo netučný), 250 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr a kousek čokolády na ozdobení.

Postup přípravy

Korpus připravíme z BeBe sušenek: válečkem je rozdrtíme na drobky (nejlépe v sáčku, aby se moc nerozsypaly) a přidáme rozpuštěné máslo. Důkladně vše prohněteme do těsta, které pak namačkáme na dno ploché misky nebo kastrolu či dortové formy – co kdo má (já používám skleněnou misku s průměrem dna 23 cm) – a dáme do chladničky.

Do větší mísy vložíme tvarohy (někdo namísto tvarohů dává dražší mascarpone), moučkový cukr a vanilkový cukr. Ručním mixerem vše našleháme do hladké nadýchané směsi.

Tvarohovou směs potom stěrkou naneseme na vychlazený sušenkový korpus, zakryjeme potravinářskou fólií a dáme zpět do chladničky na dvě tři hodinky.

Po zchladnutí vršek koláče ozdobíme šupinkami nastrouhané čokolády a můžeme servírovat.